Afin de fêter l’anniversaire de Gabin, les élèves de maternelle ont réalisé une tarte à la citrouille. Bon anniversaire Gabin! (4 ans)
Voilà la recette :
Ingrédients :
- 1 citrouille
- 3 œufs
- 1 pâte brisée
- 125 g de beurre
- 8 cuillères à soupe de sucre roux
- 2 cuillères à soupe de poudre de noix de coco
- 1 cuillère à soupe de cannelle
Les étapes :
1 – Couper la chair de la citrouille en gros morceau. Les mettre dans une casserole d’eau que l’on portera à ébullition. Faire cuire 20 minutes.
2 – Casser les œufs et séparer le blanc des jaunes.
3 – Après avoir égoutté la chair, l’écraser avec une fourchette. Ajouter le beurre en petits morceaux puis les jaunes d’œufs battus.
4 – Bien mélanger tous les ingrédients.
5 – Étaler la pâte dans le moule.
6 – Verser la préparation sur la pâte. Cuire 30 minutes à thermostat 7 ( 210°).
